La experiencia gastronómica en Taberna Kubaba
No estaría completa sin su destacada carta de cervezas, que incluye tanto cervezas nacionales como internacionales, así como opciones artesanales para los amantes de la cerveza de calidad.
Por favor, si padece alguna alergia o intolerancia alimentaria, informe a la persona que le atiende. Gracias.
Aperitivos
| Plato | ½ Ración | Entera |
|---|---|---|
| Coca con tomate y alioli – 1.3. | 3.8 | 5.8 |
| Papas con mejillones – 14. | 7 | |
| Encurtidos
Olivas Marinadas y piparras dulces |
4 | |
| Papas con piparras | 4 | |
| Aceitunas | 3 | |
| Papas | 1.5 |
Tapas frías
| Plato | ½ Ración | Entera |
|---|---|---|
| Foie Mi-cuit Opción sin gluten | 9.5 | 16 |
| Jamón Ibérico y queso manchego Sin gluten – 7. | 13 | 20 |
| Ensaladilla rusa Sin gluten – 4.7. | 4.5 | 7.5 |
| Ceviche de camarón sin gluten – 2.
Cebolla roja, tomate, paprica y cilantro |
9 | 14 |
| Carpaccio de Buey Opción sin gluten | 10 | |
| Lomitos de sardina ahumada Sin gluten – 4. | 4 La unidad |
Ensaladas
| Plato | ½ Ración | Entera |
|---|---|---|
| Ventresca Sin gluten – 4.
Lechugas variadas, tomate, pimiento rojo oliva negra |
11 | |
| Jamón de pato Sin gluten – 8.
Lechuga, nueces, Cherry, pimiento rojo, aguacate |
12 |
Tapas calientes
| Plato | ½ Ración | Entera |
|---|---|---|
| Croquetas de Jamón Sin gluten | 8.5 (6 Uds) | 14 (10 Uds) |
| Huevos rotos – 3.
Patatas, jamón y crema de trufa |
8.5 | 11 |
| Empanadas colombianas Sin gluten
De carne con encurtido picante aparte |
3 La unidad | |
| Nachos Opción sin gluten – 1.7.
Chili, guacamole, Pico de gallo y salsa de queso |
9 | |
| Salteado de gambón – 2.
Champiñones, calabacín y ajos tiernos |
13 | |
| Pata de pulpo con puré trufado – 2.
Salsa Mery y pimientón |
22 | |
| Gambones al ajillo – 2. | 11 |
La carne
| Plato | ½ Ración | Entera |
|---|---|---|
| Entrecot con patatas Sin gluten | 22 | |
| Chuletón Sin gluten
Patatas fritas |
25 |
Vegetariano
| Plato | ½ Ración | Entera |
|---|---|---|
| Huevos rotos – 3.
Patatas y crema de trufa |
7 | 9 |
| Revuelto boletus y trufa, patatas paja – 3. | 9 | |
| Nachos Opción sin gluten – 1.7.
Guacamole, Pico de gallo y salsa de queso |
8 | |
| Rulo de cabra gratinado Sin gluten
Fruta fresca. Frutos secos y mermelada casera de tomate |
9.5 | |
| Queso curado Opción sin gluten – 7 | 8 |
Vegano
| Plato | ½ Ración | Entera |
|---|---|---|
| El Hummus Opción sin gluten – 1.8.9.11
Totas dulces y saladas, zanahoria, apio fresco y sésamo caramelizado |
9 | |
| Alcachofas marinadas
Habitas tiernas, Sofrito de cebolla, tomate y ajo |
8 | |
| Patatas al vapor con salsa Romesco Sin gluten – 8.
Romero y sal negra |
7.5 | |
| Nachos Opción sin gluten
Guacamole y pico de gallo |
7 |
El postre
| Plato | ½ Ración | Entera |
|---|---|---|
| Yogurt griego – 1.7.8
Galleta crujiente, miel de caña, fresas y sésamo caramelizado |
6 | |
| Coulant de chocolate con nata – 1.7 | 5.5 | |
| Tarta de queso casera Sin gluten – 7. | 6 | |
| Torrija – 1.7.8
Crema inglesa, nueces y caramelo |
6 |
1.GLUTEN 2. CRUSTACEOS 3. HUEVOS 4. PESCADO 5. CACAHUETES 6. SOJA 7. LACTEOS 8. FRUTOS DE CASCARA 9. APIO 10. MOSTAZA 11. SESAMO 12. SULFITOS 13. ALTRAMUCES 14. MOLUSCOS
